酵素と野菜や果物の酵素力価
酵素の働く力を表す単位？を力価というそうです。現在、野菜や果物がもつ栄養価はかなり低くなってきています。と同時に酵素の力価も落ちてきているそうです。同じ量の酵素を摂取しても、力価は落ちてきているので、効き目が少なくなってきているといえます。
これは地球環境の悪化や、昔行われた多作、無理に化学肥料などを畑に入れて大量に同じものを作ったり、休作をしないで作り続けた弊害が出てきているといえます。今の野菜や果物には昔ほどの栄養価はないのです。同じだけの栄養を取ろうとすると食べ過ぎになってしまうのです。
野菜や果物を生で食べる事で、体内の消化酵素の消費を抑えることは出来ます。そうする事で健康を維持していく事はできるようです。しかし健康を回復したり、病気の治癒に役立てたりを考える時、野菜や果物を積極的に食べる事だけでは役不足となってきています。
そこで注目されてきているのがサプリメントです。サプリメントによって不足がちな栄養素や酵素を補おうとする動きが今の薬品業界です。
